Забудьте доставку на дом: на эту курицу у вас уйдет всего 22 минуты, и она будет такой же вкусной и сочной.

Ингредиенты:

Полторы чашки белого риса
1 3/4 чайной ложки соли
8 чашек брокколи
6 столовых ложек кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 фунта куриных бедер или грудок, без костей и кожи, нарезанных на куски по полтора дюйма
4 столовые ложки растительного масла
5 столовых ложек меда
4 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
3 столовые ложки винного уксуса
1 столовая ложка соуса сирача

1 большой зубчик тертого чеснока
1 чайная ложка тертого имбиря
1 1/2 чайной ложки кунжутного масла
2 столовые ложки поджаренного кунжута
2 стебля зеленого лука, тонко нарезанного

1. Приготовьте рис с щепоткой соли, следуя инструкциям на упаковке.
2. Паровую корзину поместите на кастрюлю с водой, закройте ее и доведите до кипения. Снимите крышку и готовьте брокколи на пару 5-6 минут.
3. Смешайте кукурузный крахмал, перец и 1 1/2 чайной ложки соли в большой миске. Обваляйте курицу.
4. Нагрейте 2 ст. ложки растительного масла в большой сковороде. Добавьте половину курицы, жарьте, периодически переворачивая, около 5 минут, до светло-коричневой корочки. Выложите курицу на тарелку. Нагрейте оставшиеся 2 ст. растительного масла; приготовьте вторую половинку курицы, переложите на тарелку.
5. Смешайте мед, соевый соус, уксус, сирача, чеснок, имбирь, кунжутное масло, 1 ст. семян кунжута и 1/4 чайной ложки соли. Передоложите на неглубокую сковороду, готовьте 1 минуту. Выложите курицу на сковороду, обваляйте в соусе, готовьте 2 минуты. Добавьте брокколи, перемешайте, снимите с огня.
6. Разложите по 4 тарелкам. Сверху покройте зеленым луком и оставшейся 1 ст. ложкой семена кунжута. Подавайте с рисом.