Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) поддерживает тесный контакт с Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC) в связи с зафиксированными случаями заболевания человека птичьим гриппом H5N1. Об этом сообщил на брифинге в Женеве генеральный директор ВОЗ Тедрос Гебреисус.
В интервью изданию Daily Mail эксперт по пищевой безопасности Дарин Детвайлер из Северо-Восточного университета и бывший сотрудник Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration) рассказал: «Во избежание заболевания птичьим гриппом необходимо тщательно готовить яйца и мясо, и ни в коем случае не употреблять в пищу сырые яйца».
Птичий грипп — это болезнь, которая, известное дело, распространяется среди птиц. Но ранее на этой неделе его нашли у работника молочной фабрики в Техасе. Не менее странно и то, что пациент подцепил заразу не от больной курицы или дикой птицы, а от коровы. Млекопитающие редко, если вообще когда-либо, заражали людей птичьим гриппом.
У техасского пациента болезнь протекает в легкой форме, из симптомов наблюдается только «покраснение глаз», и он уже идет на поправку. Однако эта новость всего лишь вершина айсберга. О том, что птичий грипп представляет опасность для человечества, в последнее время пишут все чаще.
За последние несколько лет, поголовье домашней птицы заметно поредело от болезни, американские фермеры забили миллионы куриц, чтобы предотвратить ее распространение. На этой неделе, вирус обнаружили на производстве у крупнейшего поставщика яиц в США и у дойных коров в уже пятом американском штате. Птичий грипп также продолжает выкашивать дикую птицу и множество морских млекопитающих, включая тюленей и морских львов. Болезнь продолжает распространяться и уже добралась даже до пингвинов в Антарктике и до, как минимум, одного полярного медведя в Арктике.
На данный момент затронуто семь стад в Техасе, два в Канзасе и по одному в Айдахо, Мичигане и Нью-Мексико. Тестирование продолжается.
Обычно вирус развивается на фермерских хозяйствах, где в тесноте выращивают и содержат очень много птиц. Там созданы идеальные условия для того, чтобы вирус быстро эволюционировал и адаптировался, становясь все более смертоносным.
Власти страны сообщили, что огромная птицефабрика, расположенная в Техасе, переживает крупнейшую вспышку птичьего гриппа в США за последние четыре месяца. Теперь Cal-Maine Foods, крупнейший производитель яиц в стране, должен выбраковать в общей сложности около 2 миллионов кур и молодняка.
Обнаружение птичьего гриппа у крупного рогатого скота и возможность распространения болезни между видами подняло в среде специалистов вопрос о дальнейшей адаптации вируса. Министерство сельского хозяйства заявляет, что тестирование на вирус H5N1, который был обнаружен у молочных коров, не обнаружило никаких доказательств этого. Вирус не быстрее и не легче передается человеку.
Кроме того, управление здравоохранения заявило, что опасность для населения США от птичьего гриппа остается низкой. По данным ВОЗ, в период с 2003 по 2023 год только 887 человек были инфицированы вирусом птичьего гриппа. У 462 из них болезнь закончилась летальным исходом.
