1/2 фунта рыбного филе (трески)
1 столовая ложка лимонного сока
3 столовые ложки молока
1 яйцо
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки йогурта
Поваренная соль
Перец
Панировочные сухари

Разогрейте духовку до 395° F, 200° С. Противень застелите пергаментом. Разрежьте филе на небольшие кусочки – наггетсы. Сбрызните лимонным соком. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
В миске смешайте молоко, яйцо, горчицу и йогурт, добавьте соль и перец по вкусу.
Окуните наггетсы в молочную смесь, оставьте их пропитаться. Выньте их вилкой, дайте стечь остаткам жидкости, обваляйте в сухарях. Поместите их на противень и выпекайте в течение 10 минут. Затем разогрейте духовку сильнее и жарьте до золотисто-коричневого цвета.
Выньте рыбу из духовки и подавайте в горячем виде с вашим любимым соусом.
Примечание: Рыбные наггетсы можно легко приготовить заранее и заморозить. Следуйте инструкциям и выпекайте их только в течение 10 минут. Выньте их из духовки и заморозьте. Когда решите их приготовить, выньте из морозильника и пожарьте до золотисто-коричневого цвета.