Вкусная и сладкая, клубника содержит мало сахара и калорий, но необычайно высокое количество антиоксидантов. Включение этой ягоды в ваш ежедневный рацион принесет большую пользу вашему здоровью.

Клубника помогает облегчить простуду и укрепить иммунную систему

Клубника богата витамином С, витамином, который играет решающую роль в поддержании здоровой иммунной системы. Хотя наш организм не способен производить витамин С, мы можем его получить, употребляя в пищу такие продукты, как клубника. Всего 8 ягод покрывает 140 процентов ежедневной потребности в мощном антиоксиданте, который снижает тяжесть простуды. Клубника также содержит полифенолы, соединения с антиоксидантными свойствами, которые защищают от вируса гриппа и даже предотвращают инфекции Staphylococcus, E. coli и Salmonella.

Клубника помогает сбросить вес

Согласно недавнему исследованию, клубника способна предотвратить увеличение веса и является одним из многих плодов, которые, если употреблять их в пищу каждый день, могут помочь с потерей веса. В исследовании отмечается, что флавоноиды в клубнике могут предотвратить увеличение веса, связанное с возрастом, помогая стимулировать обмен веществ и уменьшать аппетит.

Клубника помогает замедлить когнитивное старение

Память с возрастом становится хуже, но исследования показывают, что употребление клубники может помочь замедлить когнитивное старение. Одно из исследований продемонстрировало, что употребление клубники более двух раз в неделю может замедлить когнитивное старение более чем на два года, а две чашки клубники в день улучшают распознавание слов и процесс запоминания у пожилых людей. Флавоноиды в клубнике играют роль антиоксидантов и противовоспалительных средств, и вместе они компенсируют негативные последствия окислительного стресса и воспаления в головном мозге и медленный когнитивный спад. Клубника также богата йодом, который помогает регулировать работу мозга и нервной системы, а также калием, увеличивающим приток крови к мозгу.

Клубника помогает снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показали, что, когда люди с ожирением дополняли свое питание клубникой в больших количествах, им удавалось значительно снизить общий уровень холестерина ЛПНП. Клубника содержит кардиозащитные питательные вещества, в том числе витамин С, фолиевую кислоту, калий (220 мг на чашку), флавоноиды и клетчатку (2,9 г на чашку), которые понижают такие маркеры сердечно-сосудистой системы, как уровень холестерина и артериальное давление. Кроме того, содержащиеся в клубнике флавоноиды, особенно антоцианины, могут быть связаны со сниженным риском гипертонии и сердечного приступа.

Клубника помогает бороться с воспалением

Было доказано, что всего 2/3 чашки клубники в день помогают снизить риск хронического воспаления. Ученые смогли выяснить, что съеденная после приема пищи клубника уменьшает уровень инсулина, что важно для людей с диабетом или преддиабетным состоянием. Другое исследование предполагает, что регулярное употребление клубники может помочь защитить людей с избыточным весом от воспалительных последствий рациона с высоким содержанием жира и углеводов.

Чтобы повысить противовоспалительный эффект клубники, можно комбинировать ее с другими хорошо известными противовоспалительными продуктами, включая цельнозерновые, листовые овощи и здоровые жиры. Попробуйте есть клубнику и миндальное масло с тостами из цельной пшеницы, добавлять клубнику в салат из шпината с жареным лососем или делать смузи из замороженной клубники с соевым или миндальным молоком.

Информационная служба 7days.us