Большинство детей не пьют кофе до подросткового возраста, но потребляют множество источников кофеина: газированные напитки (38 мг в 12-унциях Pepsi), холодный чай в бутылках (60 мг на 18,5 унций Lipton Pure Leaf), энергетические напитки (80 миллиграммов на банку Red Bull) и даже Hershey’s kisses (1 мг на каждую маленькую конфетку).
Стоит ли родителям беспокоиться о том, сколько кофеина потребляют их дети? Да, он бодрит, поэтому мы любим выпить чашечку кофе по утрам. Тем не менее, кофеин является стимулятором – естественным, содержащимся в кофе, шоколаде и чае, но все же это легкий наркотик. Кроме того, он вызывает психическую тревогу, увеличивает частоту сердечных сокращений и кровяное давление, мешает вам заснуть тогда, когда вам, может быть, пора спать. Иногда он может привести к перевозбуждению, расстройству желудка и учащенному сердцебиению.
И это только непосредственные последствия. Ученые не знают, каковы долгосрочные последствия употребления кофеина детьми.
И все же американские дети едят и пьют продукты, содержащие кофеин. Результаты ежегодных обследований, проведенных Центрами по контролю и профилактике заболеваний, показали, что 73 процентов американцев в возрасте 2-22 лет потребляют кофеин каждый день. За это же время доля кофеина, источником которого является кофе, увеличилась с 10 процентов до 24 процентов.
Сколько будет «слишком много»? В отличие от американских ведомств, Министерство здравоохранения Канады делает рекомендации по кофеину: не более 400 миллиграммов в день для здоровых взрослых, 300 для беременных или кормящих женщин. А для детей? Предел - 45 миллиграмм для детей от 4 до 6 лет, 62,5 мг для детей от 7 до 9 лет, и 85 для детей от 10 до 12 лет. Для подростков рекомендуемая дозировка составляет 2,5 миллиграммов на килограмм массы тела.
Согласно анализу научной литературы, опубликованному в журнале Nutrition, кофеин действительно уменьшает сонливость, что может быть полезно для школьника среднего звена, корпящего над кипой домашних заданий. Но у кофеина есть большой недостаток. «У вас появляется больше проблем с засыпанием, сон станет неспокойным», - говорится в исследовании.
К тому же, ученые выяснили, что повышенное потребление кофеина связано с более короткой продолжительностью сна в ночное время, неспокойным сном ночью и необходимость досыпать в течение дня.
Прилив энергии является основной причиной, почему многие взрослые пьют кофе. Если вы посмотрите на рекламу энергетических напитков, вы можете подумать, что с помощью них вы сможете улучшить почти каждый аспект вашей жизни. Реклама энергетических напитков вызывает столько же беспокойства среди исследователей кофеина и педиатров, сколько и ингредиенты этих напитков, которые также включают сахара и травяные экстракты.
В 2011 году Американская академия педиатрии опубликовала программное заявление, объявив, что «энергетикам не место в рационе детей и подростков». Некоторые исследователи утверждают, что энергетические напитки – прямая дорога к другим препаратам, легальным и нелегальным.
Кофеин также может влиять на настроение - и в положительном, и отрицательном смысле. В небольшом исследовании 2008 года, 30 детей (в возрасте 7-17 лет), которым был поставлен диагноз «депрессия», в среднем пили пять порций кофеина в день.
