Увы, но иногда еда, которую мы очень любим, имеет нулевую питательную ценность. Эти 6 наших фаворитов напичканы сахаром, жиром и пустыми калориями, а некоторые могут вас удивить.

Крем-сода

Врачи советуют ограничить употребление сладких напитков, которые в значительной степени являются лучшим примером пустых калорий. Существуют убедительные научные доказательства того, что эти напитки способствуют избыточному весу у взрослых и детей. Удивительно, но некоторые варианты в этой категории лучше других. В соответствии с Базой данных по пищевым продуктам, имбирный эль содержит 32 грамма сахара на банку, а крем-сода - 49 граммов на тот же объем. Но лучше просто убрать эту категорию напитков из своего рациона.

Арахисовое масло с пониженной жирностью

Диетолог Эми Горин, владелица Amy Gorin Nutrition, рекомендует забыть о маложирных версиях орехового спреда. «Арахисовое масло богато насыщающими и приносящими пользу здоровью жирами, но когда этот жир удаляется или сокращается, в состав часто добавляют дополнительный сахар и другие наполнители. При покупке арахисового масла читайте этикетку и выбирайте продукт, который содержит только жареный арахис», - советует она.

Маргарин

Маргарин считается полезной альтернативой маслу, но многие его версии содержат частично гидрогенизированное масло, в котором присутствуют вредные транс-жиры. Они могут повысить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и риск сердечных заболеваний. Вместо маргарина возьмите полезное для работы сердца масло, например, немного оливкового или кокосового. Но помните: готовить пищу на масле при высоких температурах не рекомендуется.

Консервированные фрукты в сиропе

Свежие фрукты являются важным компонентом правильного питания. Возможно, вы считаете, что консервированные фрукты не уступают в пользе свежим, но если на этикетке указано, что они консервированы в «легком» или «густом сиропе», это означает, что к фруктам добавили сахар, говорит Горин. Она предлагает перед покупкой читать этикетку на банке: в списке ингредиентов должны быть только фрукты. «Фрукты, консервированные в соке или воде, обычно являются безопасным вариантом», - добавляет Горин.

Фруктовый лед

С началом лета нас потянуло на фруктовый лед и замороженные десерты с фруктовым соком, но один беглый взгляд на ингредиенты может изменить ваше мнение. В большинстве своем, они состоят из сахара, искусственных ароматизаторов, консервантов и красителей. Мы уже знаем, что добавленный сахар не приносит пользы, но статья в Journal Neurotherapeutics гласит, что искусственные красители также являются проблемой общественного здравоохранения и связаны с поведенческими проблемами у детей. Выбирайте фруктовый лед, который изготовлен преимущественно из сока: да, калорийно, но вы хотя бы получите какую-то питательную ценность.

Сахарная вата

Согласно продовольственной базе данных USDA, сахарная вата содержит 100% сахара. На одну унцию в среднем приходится 110 калорий и 28 граммов сахара. Это лакомство тает во рту и может показаться «легким», но это не так, и его воздействие на зубы тоже не слишком положительное. В последних доступных рекомендациях Всемирной организации здравоохранения говорится, что сахар должен составлять не более 10 процентов суммарного количества калорий в вашем рационе. Это эквивалентно примерно 38 граммам сахара на рацион из 1500 калорий в день, а одна унция сахарной ваты составляет 73 процента рекомендуемого дневного лимита.

Информационная служба 7days.us