Ветчинная колбаса: двойное удовольствие в одной оболочке
Какой вид бутерброда сегодня самый распространённый? Вовсе не хлеб + масло, как подсказывает нам само слово «бутерброд», а хлеб + колбаса, как показывает наш опыт. Такой перекус и сытнее, и вкуснее, и полезнее

Литовский деликатес с итальянским акцентом
Если вы были в Литве и не попробовали литовские мясные деликатесы, вы зря потратили время и деньги на поездку. Так, во всяком случае, считают и сами литовцы, и знатоки литовской кухни

Колбаса как произведение искусства
За минувшие тысячелетия рецепты и процесс приготовления этого продукта непрестанно усовершенствовались, но ведущие производители колбас и сегодня придерживаются основных правил колбасного дела. Что это за правила?

Деликатесы всего мира на нашем столе
Возможно ли сегодня соединить традиции таких разных мировых кухонь на одном производстве, сохранив при этом и аутентичный вкус, и особенности приготовления, и полезные свойства продукта?